生酮墨西哥塔可沙鍋材料（6份量）
生酮墨西哥塔可沙鍋材料:
1湯匙初榨橄欖油
半個黃洋蔥並切碎
2 Lbs 碎牛肉
2湯匙粗鹽
少許即磨黑胡椒
2湯匙番茄醬調味料
1 個墨西哥胡椒, 把它去籽和切碎作為裝飾
6 隻雞蛋並打散
2杯切碎的墨西哥奶酪
2湯匙新鮮切碎的歐芹葉
1杯酸奶油（可加入）
生酮墨西哥塔可沙鍋煮食步驟:
- 把烤箱加熱到大約 350°. 在一個大平底鍋中用中火把油加熱. 之後加入洋蔥煮大約2分鐘至稍微變軟.
- 之後把碎牛肉在平底鍋中再用鹽和胡椒調味. 大約煮6分鐘, 在煮的過程中用木勺把肉打碎, 直到肉碎不再程現粉紅色. 再撒上炸玉米餅調味料和墨西哥胡椒，煮並攪拌大約1分鐘直到香料稍微烤熟後排水並稍微冷卻.
- 在一個大的攪拌碗中，攪拌並把雞蛋打散. 之後加入肉混合物. 將混合物均勻地舖在烤盤底部並撒上奶酪.
- 烘烤大約25分鐘至凝固.
- 如有需要可撒上歐芹，在每份上面放上一些酸奶油和墨西哥胡椒。
延續生酮飲食資訊:
生酮墨西哥塔可沙鍋熱量來源比例表:
生酮墨西哥塔可沙鍋熱量來源(每份):
總熱量: 437Kcal
碳水化合物: 3g (12Kcal)
蛋白質: 50g (200Kcal)
脂肪: 25g (225Kcal)
膳食纖維: 1g (0Kcal)
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