生酮大蒜檸檬鯕鰍（4份量）
生酮大蒜檸檬鯕鰍材料:
3湯匙 黃油
2湯匙 特級初榨橄欖油
4塊（4盎司）鯕鰍魚片
鹽
即磨黑胡椒
1磅 蘆筍
3瓣 大蒜並切碎
1/4茶匙 碎紅辣椒片
1個檸檬並切片
1個檸檬皮和汁
1湯匙 新鮮切碎的歐芹並加上裝飾
生酮大蒜檸檬鯕鰍煮食步驟:
- 用中火加熱一個大平底鍋並把 1 湯匙黃油和橄欖油融化. 之後把鯕鰍加入, 再用鹽和胡椒調味. 每邊大約煮 4~5 分鐘, 把它煮至金黃色後再轉放到盤子裡.
- 在煎鍋中加入1湯匙油. 再加入蘆筍, 煮大約2~4分鐘至嫩後再用鹽和胡椒調味，然後轉放到盤子裡.
- 在煎鍋中加入2湯匙黃油, 融化後加入大蒜和紅辣椒片, 煮大約1分鐘至香，然後加入檸檬、果皮、果汁和歐芹. 然後把鯕鰍和蘆筍放回平底鍋中, 用勺子舀上醬汁.
- 上菜前可用歐芹裝飾.
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生酮大蒜檸檬鯕鰍熱量來源比例表:
生酮大蒜檸檬鯕鰍熱量來源(每份):
總熱量: 142Kcal
碳水化合物: 1g (4Kcal)
蛋白質: 21g (84Kcal)
脂肪: 6g (54Kcal)
膳食纖維: 0g (0Kcal)
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