生酮肉餅材料（6份量）
生酮肉餅材料:
1湯匙特級初榨橄欖油
1個中等大小的洋蔥，切碎
1根芹菜，切碎
3瓣大蒜，切碎
1茶匙幹牛至
1茶匙辣椒粉
2磅碎牛肉
1杯切達干酪絲
1/2 杯 杏仁粉
1/4 杯 磨碎的帕爾馬干酪
6條細條培根
2個蛋
1湯匙低鈉醬油
鹽
即磨黑胡椒
生酮肉餅煮食步驟:
- 將烤箱預熱至攝氏400°度. 把食油噴霧到中型烤盤使其潤滑。 在一個中型的平底鍋用中火加熱。 加入洋蔥和芹菜煮大約5分鐘至變軟。 加入大蒜、牛至和辣椒粉煮約1分鐘至香。 把這混合物稍微冷卻。
- 在一個大碗裡混合碎牛肉、蔬菜混合物、奶酪、杏仁粉、帕爾馬干酪、雞蛋、醬油，用鹽和胡椒調味。 在烤盤中塑造成一個大麵包，然後在上面鋪上培根片。
- 煮約 1 小時至培根酥脆，牛肉煮透。 如果培根煮得太快，用箔紙蓋住盤子。
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生酮肉餅熱量來源比例表:
生酮肉餅熱量來源(每份):
總熱量: 451Kcal
碳水化合物: 6g (24Kcal)
蛋白質: 46g (184Kcal)
脂肪: 27g (243Kcal)
膳食纖維: 2g (0Kcal)
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