如何減肥? 大部分人都認為, 正確的減肥方法便是恆心地持續執行低卡路里減肥飲食及做減肥運動.
但事實上, 縱然有極大決心地恆久執行體重管理的減肥者中, 92.5%以上都是最終減肥失敗或只有短暫(1~2年)的減重效果.
主要原因是, 執行低卡的減肥飲食和做大量消脂運動會使代謝率下降而且間接為人們打造了一個更容易肥胖的體質. 所以用此方法減肥後的反彈率極高! 當你越有恆心和毅力去執行這類少吃多動的減肥計劃, 你便越快跌入長遠肥胖的宿命中!
但幸好是, 根據美國哈佛大學最新研究的減肥方案, 我們只要攝食天然優質的食物來提高代謝率便能達到快速及長遠的健康減肥效果, 而且減脂速度和效率比實行節食或採用低卡減肥餐還要快及長久! 所以若要成功減肥便不要再採用少吃多動的落後方法. 我們應該把注意力放在減肥時吃什麼, 而不是少吃多少或運動多少?
認識健康正確的的減肥方法及原理才是王道!
98%減肥失敗是因為用錯減肥方法
據統計, 平均每100個人實行體重管理, 只有7個人能成功減重而且效果能維持一年或以上. 而在這7個成功的案例中, 會有5個人在兩年內反彈收場. 即真正可以成功減肥而且長遠保持理想身形的只有2%!
造成減肥失敗或反彈的原因, 不是因為減肥者缺乏決心和執行力. 而是用錯了減肥方法或缺乏對減肥原理的認識. 相反, 一些採用了正確而且明白健康減肥(資訊來源1)原理的減肥者中, 長遠成功瘦身率可達95%以上. 因此, 先掌握正確的減肥知識及方法才是減肥最重要的一步.
少吃多運動的傳統減肥法, 失敗率達92.5%
1. 減肥帶氧運動–消脂後反彈!
如果你留心一點, 你會看見街上經常有人為了減脂而拼命地跑步. 但單靠運動對減肥的幫助其實不大. 當運動停下來時不但會反彈, 而且更會使人變得比跑步前更加肥胖.
例如我們有很多學員, 之前每星期跑步4~5天, 每次跑大約10公里. 堅決大約跑一年後, 雖然能減下30~40磅體重, 但持續在這樣高運動量的情況下, 不但會使新陳代謝率減慢而造成更易肥的體質問題, 而且往往還在不自覺的情況下弄到下身關節永久受損或患上嚴重的筋膜炎. 一旦停止了運動, 體重一般在6~9個月內完全反彈, 並且很大機會超越原本的體重, 身型最終也會比實行減肥跑步前更肥胖!
2. 吃少一點或採用限卡飲食來減肥–失敗和反彈率同樣極高!
限卡飲食往往被認為是最快而且是最有效健康的減肥方法. 例如, 傳統的減肥營養師往往要求減肥者減少食量. 使身體每天大約造成 300Kcal 的熱量赤字. 然後再配合運動來額外消耗多大約200Kcal的熱量. 這樣減肥者便能每天造出500Kcal的熱量赤字. 如果效果理想, 一星期便能為身體做出大約500*7=3500Kcal的熱量赤字. 即減少了大約1磅的脂肪.
但事實上, 這種所謂健康限制攝取卡路里的減肥飲食, 一般效果都不理想. 因為減少對熱量的攝取同樣會造成代謝率減慢及更易肥胖的體質. 而且計算卡路里的飲食方法也不是一件容易的事. 當減肥者再沒有營養師跟進時, 一般都很難靠自己持續地實行. 所以減肥後一般還是會在一年內反彈, 而且同樣會變得比減肥前更肥胖!
減肥營養師不想你知的秘密
減肥營養師秘密 1 — 拒絕為你提供減肥服務
上述說明了少吃多運動不能為你長久減肥, 而且會造成更易肥的體質. 基於這個原因, 當你每次採用少食多運動的減肥方法反彈後, 你的新陳代謝率往往會跌入一個歷史新低點.
如果採用少吃多動的方法減下10磅或已上,但最終體重反彈回來. 之後你若再次採用少吃多動的方法來減肥, 你應該會發現, 減肥效果會比第一次低而且慢! 因為你的代謝率已不及起初還沒有進行第一次減肥時的代謝率. 如果你試過3次或以上採用少吃多動的方法或一些不正確的減肥方法來減肥(包括: 服用減肥藥, 節食或服用其他減肥產品等), 而每次都減下了10磅或已上但最終還是反彈回來. 在這些情況下, 很多營養師也不願為你提供減肥服務或諮詢建議. 因為他們知道你的代謝率已掉進一個非常低的狀態下. 他們不想花大量時間在一些減肥效率低的減肥者中. 所以如果營養師知道你已經減肥反彈3次或以上經驗, 一般都不願意再為你提供減肥服務.
減肥營養師秘密 2–減肥後很難保持效果
上述提過一般傳統營養師都會採用限制食量及增加運動量來達到每天造成500Kcal的熱量赤字. 但當再沒有營養師跟進下, 一般沒有減肥知識的普通人怎能防止體重反彈? 避免把辛苦的減肥成果付諸東流?
一般營養師的建議方法便是每天保持高運動量. 即大約每天運動一小時或以上. 例如, 慢跑或跳健康舞等. 但這樣的高運動量, 誰能永久持續下去呢? 而且限卡飲食配合慢跑等運動, 對提高代謝率沒有太大幫助. 一旦停止限卡飲食或不能每天持續高運動量, 重量還是會回來.
要長遠成功減肥怎麼辦? 先要了解真正的減肥原理!
要做出熱量赤字, 其實比你想像中複雜
要達到減肥目的. 先要做到長遠的熱量赤字. 即攝入的熱量長期比消耗的熱量少.
大部分人認為, 只要提高運動量或吃少一點便能做出熱量赤字. 但這些方法往往忽略了代謝率下降的問題!
典型的公式是: 攝食的熱量少於運動量及基礎代謝的總和. 例如你每天從食物攝取的熱量由原本的1700Kcal, 現在卻減少至只攝入每天1500Kcal, 而你每天的運動量維持不變在天消去500Kcal, 另外基礎代謝率幫你消去1200Kcal. 即你每天有-200Kcal的熱量赤字. 如下圖:
但不幸的是, 在一般透過減少食量或運動而造成赤字的情況下, 身體為確保你有足夠能量生存下來, 基礎代謝會為你漸漸降下來. 例如, 由原本1200Kcal, 漸漸下跌至每天只為你消耗1000Kcal熱量而使你再次達到熱量平衡的狀態. 如下圖:
結果, 你雖然還是每天只吃1500Kcal, 但你很快會發現, 減肥停滯了下來. 另外, 由於基礎代謝下降了, 你的精神和頭腦將會變得遲鈍. 如果你在這個時候, 把每天食量回復到原本的1700Kcal, 你便會每天儲存了200Kcal熱量. 直至到基礎代謝回復到1200Kcal的水平. 如下圖:
值得一提的是, 當出現熱量赤字時, 基礎代謝往往下降得很快, 但要提升它便需要花漫長的時間和功夫. 如果你沒有攝取充足的蛋白質、營養素及做一些鍛鍊肌肉量的運動, 基礎代謝是不會回復的!
真正有效減肥方法是什麼?
1. 對減肥的概念要更正
如之前提及到, 如果你減肥只是採用少吃多動的方法來做出熱量赤字, 長遠來說, 即使你有無限的毅力及恆心, 你還是會有80%以上的減肥失敗率.
首先需要弄清楚的是, 在減肥者中, 大部分造成失敗的原因不是他們決乏毅力及執行力, 而是用錯方法, 弄壞了身體的代謝率. 所以, 減肥的第一部便是認識真正的健康減肥方法、原理及提高代謝率的健康飲食. 一旦在減肥的起點或中途走錯了方向, 都會使到你的減肥計劃最終失敗.
2. 認識正確的減肥方法及原理
前述提到大部人, 包括傳統營養師多數採用減少攝取熱量或提高運動量等方法來做出熱量赤字. 但這些方法往往會造成代謝率降低等問題. 相反, 如果我對你說只要採用優質減肥飲食, 在不用減少攝取熱量及不用做消脂運動的情況下便能直接提高代謝率使身體自動為你消脂, 你的反應將會是怎樣? 相信這對減肥者是絶大的好消息吧? 事實上, 近十多年來, 美國的減肥醫院要做出熱量赤字不再是釘對著怎樣降低熱量攝取或做減肥運動來增加熱量消耗了. 他們的考慮渠道是採用什麼飲食及運動方式來提高代謝率而達致消脂效率增加. 這樣不但可以得到更有效的瘦身效果, 而且可以防止減肥後反彈等問題. 所以當減肥者清楚明白了提升代謝率才是減肥的成功之道後, 就不會再跌進”少吃多動”等減肥陷阱.
3. 採用真正健康及提高代謝率的減肥法
學習了正確健康的減肥概念和原理後便要堅決放棄只有短暫效用的不健康減肥法. 例如節食、做過多的帶氧運動、服用減肥藥、抽脂或溶脂等方法. 這些方法往往造成長遠的身體問題. 而一些正確的常見飲食法, 例如, 低碳飲食, 生酮飲食等都是有效及健康的減肥法. 但前提是先要確保攝取充足的營養及不能吃錯食物, 否則弄口反絶.
(若想了解更多健康減肥方法的實質操作邀請你參看我們的免費減肥工作坊
; 但如果你仍然想認識限制卡路里攝取的傳統減肥方法可參看: 卡路里減肥詳盡指南)
總結: 限制卡路里攝取或少吃多動等減肥方法的反彈及失敗率高達92.5%. 長遠更使代謝率下降, 造成越減越肥的現象. 所以不應再採用吃少一點或運動多一點來造出短暫的熱量赤字. 相反, 先進的方法是採用攝食優質食物及進行某種運動來長遠地提高新陳代謝率並達到長遠主動消脂的減肥效果. (請參看快速提升燃燒脂肪的減肥方法)